Pilotprojekt för investeringar i robusta offentliga måltider och dricksvattenförsörjning

Vi har börjat bygga en viss livsmedelsberedskap både genom att utöka våra ordinarie lager samt tagit fram krismenyer för skola och äldreomsorg. Vi har också ett växthus som i viss mån producerar sallad och grönsaker som levereras till våra kök. För att klara en kris eller de störningar vi kan utsättas för vid krig behöver vi säkra upp både lager och förmåga att laga mat.

”Det här bidraget ger oss goda förutsättningar att hantera längre kriser och dessutom få en snabb backup för dricksvatten. Det leder i sin tur till att vår kommun ökar uthålligheten och minskar sårbarheten” säger Marie Johnson, enhetschef för måltidsservice.